TOMYTEC 335481 建コレ191 魚屋・八百屋1R
魚店 魚十郎
店主的十和田十郎(56歲)堅持「簡單就是最棒」,希望讓人們更輕鬆地品嚐魚,
口味也盡量簡單。在店內,不時會舉辦魚的切割教學,深受好評。
幸運的顧客能學到技巧,通常會購買4尾以上的魚,並且後續回購率也很高。
蔬果店 石坂
由以喜愛肉品著稱的石坂誠二經營的蔬果店,號稱是商店街第一的肉品專家。
當客人從袋子裡露出肉,就會說「買了好肉喔」,並詢問哪個部位,
然後推薦最適合的食譜和當季蔬菜。逐漸形成了習慣,甚至有時客人會提前拿出肉來讓店家看,
店家在整體餐點規劃方面的角色已經不可或缺。